LE VOSTRE RICETTE: dall'orto alla tavola
"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella"
(Brillat Savarin)
LA TUA RICETTA SEMPLICE E GENUINA
Questo articolo nasce dalla collaborazione spontanea di alcuni nostri lettori. Sono di seguito proposte alcune speciali ricette legate alla tradizione di un luogo o semplicemente di una famiglia.
Se vuoi inviarci la tua ricetta, meglio se si tratta di una tua invenzione personale, puoi scriverci all'indirizzo della Redazione leserre@linkomm.net
COSA SI MANGIA STASERA A CASA DI ... ?
PRIMI:
ZUPPA ALLA VALDOSTANA (Il Guru)
RISOTTO GORGONZOLA E PERE (Patrizia Vommaro)
TAGLIATELLE DI CASTAGNA CON RAGù DI MAIALE (Rosario di Mauro)
SECONDI:
TORTINO DI CARCIOFI (Lucia Iorio)
CALAMARI RIPIENI ALLA ROSARIO (Rosario di Mauro)
MARE E TERRA (Rosario di Mauro)
BACCAFICU ALLA ROSARIO (Rosario di Mauro)
TORTA DI ZUCCHINE E FIORI (Rosario di Mauro)
ZUCCHINI TONDI RIPIENI (Monica)
CONTORNI:
PETALI IN PASTELLA (Lucia Iorio)
FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI (Rosario di Mauro)
DOLCI:
I PAPASSINI DI ITTIRI: (GiuseppeTedde)
MACEDONIA A MODO MIO (La Sorella)
TORTA ALLE CAROTE (Mantide Buona)
SORBETTO AL LIMONE (Rosagallica)
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