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kiwi

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la pianta

nome botanico:Actinidia Chinensis

famiglia:Actinidiaceae

breve descrizione:pianta arborea con rami rampicanti, che raggiunge i 10 metri. Le foglie sono cuoriformi, semplici, alterne, con il picciolo ricoperto di peluria; i fiori sono di forma tondeggiante, color crema da cui si sviluppano successivamente i noti frutti ovali con la deliziosa polpa verde, ricoperti da una peluria marrone. E' una pianta dioica, ossia i fiori maschili e quelli femminili si trovano su piante differenti, quindi, per ottenere i frutti da quelle femminili vanno coltivate anche quelle maschili.

durata:perenne

periodo di fioritura:fiori unisessuali bianco-giallastri piuttosto appariscenti, riuniti in racemi. La fioritura avviene tra giugno ed agosto.

area di origine:cina meridionale, naturalizzato Nuova Zelanda

clima:temperato.

uso:diffusa per la produzione, ma anche a scopi ornamentali per pergolati e muri.

accorgimenti e cure

esposizione e luminosità:Predilige le zone soleggiate ma può essere piantato anche all'ombra parziale.

temperatura:teme le gelate, in particolare se avvengono tardivamente. E' una pianta piuttosto rustica, quindi, si adatta sia al caldo sia al freddo.

substrato:terreni feschi e profondi, ben drenati e ricchi di sostanze organiche e minerali quali ferro e magnesio. La predilezione è per i terreni argillosi, patiscono invece quelli calcarei.

irrigazione:L'annaffiatura deve essere effettuata nei periodi di siccità, per le piante in vaso ed in presenza di esemplari giovani.

concimazione:opportuna, soprattutto nell'attività produttiva

propagazione:Per talea semilegnosa prelevata durante l'estate. Si può anche effettuare la semina in autunno, in locali protetti ma non riscaldati. Si mettono a dimora durante l'inverno successivo solo le piantine ben formate.

rinvaso:Rinvasare in primavera, quando il contenitore non è più sufficiente per il contenimento dell'apparato radicale. Sostituire sempre con vasi leggermente più gradi del precedente.

potatura:di formazione, essendo rampicante

avversità:Si possono generare dei danni da gelo, vento e grandine. Può subire attacchi da cocciniglia che provoca anche danni indiretti alla pianta favorendo l'insediamento delle fumaggini. Anche gli acari possono provocare sofferenze alla pianta che si manifestano con ingiallimenti puntiformi che tendono ad unificarsi. In questi casi è possibile combatterli con acaricidi.

piccoli consigli:Perchè fruttifichino serve la coltivazione simultanea di esemplari maschi e femmine, solitamente si impianta una pianta mascjile ogni 8 femminili. Durante la fase iniziale della coltivazione queste painte necessitano l'uso di sostegni.

curiosità

storia:La storia del kiwi inizia in Cina, nella valle del fiume Yang-Tse, che ha dato al frutto il suo nome originario "Yangtao". I frutto era considerato una delicatezza alla corte del Gran Khan. Fu portato in Europa fra il 1800 ed il 1900 da un membro della Royal Horti. In Italia le prime notizie documentate risalgono al 1934, quando compare nell'elenco di alcuni orti botanici. La coltura industriale per la produzione dei frutti ha inizio negli anni settanta, in particolare in lazio, in emilia ed in piemonte.

ambiente:Attualmente l'Italia è il maggior produttore mondiale di kiwi. La maturazione avviene circa 150 gg. dopo la fioritura. Un altro indice di maturazione è la consistenza della polpa. Le superfici destinate a kiwi in Italia sono al massimo. Comunque si coltivi il Kiwi produce sempre 200-250q/ha.

medicina:Il kiwi svolge un'azione dissetante, rinfrescante, diuretica e depurativa; grazie all'elevato contenuto di vitamina C, poi, favorisce le difese naturali dell'organismo e protegge la parete vascolare. La pectina in esso contenuta crea senso di sazietà.

cucina:usato soprattutto come frutta, oppure per condire dolci e conserve, macedonie, marmellate, sciroppi e succhi. la sua polpa è zuccherina, ricca di potassio, fosforo e magnesio. E' un tipo di frutto climaterico, quindi può essere conservato. I Kiwi migliori sono quelli profumati e leggermente morbidi al tatto. A temperatura ambiente si conservano da 3 a 5 giorni.

letteratura e mitologia:Il kiwi è un uccello che non può volare e dà il nome anche alla popolazione della Nuova Zelanda, alla valuta e alla Nazionale di Calcio di quel Paese.

arte:Il nome "Aktis" deriva dal greco e significa "raggio",

in giro per il mondo:Il frutto di questa pianta venne denominato kiwi, come l'uccello dalle piume sottili e dal lungo becco emblema del Paese australe.

caratteristiche

tipo	dimensione	stagione	ambiente	esposizione

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