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enciclopedia delle piante

Annona

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la pianta

nome botanico:Annona

breve descrizione:L'Annona è una piccola pianta con portamento eretto, chioma aperta e sviluppo lento. I fiori, bianco-verdastri, sono solitari o riuniti in gruppi di 2-3; sono ermafroditi, ma gli organi sessuali maturano in tempi diversi ( dicogami ). l'infruttescenza ( sincarpo ) è costituita da 60-70 frutti ognuno dei quali contiene un seme bruno avvolto da una polpa bianca aromatica, butirrosa, con sapore simile all'ananas e alla banana. E' un frutto multiplo formato da un insieme di bacche unite fra loro.

durata:Nei climi caldi è sempreverde, mentre nelle zone subtropicali e temperate perde tutte o parte delle foglie

periodo di fioritura:Nei climi temperati la fioritura si ha tra la fine di giugno e i primi di luglio

area di origine:Pianta originaria del Sud America in particolare degli altopiani andini di Perù ed Equador ma anche in Africa.

clima:Tropicale, sub-tropicale

uso:Viene coltivata per i frutti ma anche come pianta decorativa per giardini mediterranei.

accorgimenti e cure

esposizione e luminosità:E' una pianta prettamente eliofila, che richiede molta luce, se vive in una zona dal clima particolarmente caldo è preferibile scegliere per lei una zona semi ombreggiata.

temperatura:Sopporta bene le alte temperature; l'optimum termico si raggiunge tra i 25-30°C

substrato:Si adatta a diversi tipi di suolo, ma predilige quelli da medio impasto a sciolti, comunque ben drenati, con un Ph da 6,5 a 7,6

irrigazione:Riguardo la qualità dell'acqua di irrigazione può considerarsi pianta sensibile alla salinità con gli stessi limiti di tolleranza dell'avocado

concimazione:Risponde bene agli apporti di sostanza organica e a concimazioni equilibrate

propagazione:Viene riprodotta normalmente da seme e successivo innesto. Alcune varietà danno portinnesti vigorosi che inducono sviluppo e messa a frutto precoce e un minore numero di semi

rinvaso:se coltivata in vaso come ornamentale, sostituirlo durante la primavera, scegliendone uno leggermente più ampio del precedente.

potatura:Gli interventi di potatura, necessari per una buona produzione, tendono principalmente a dare una forma equilibrata (normalmente a vaso) prevenendo rotture dovute al carico dei frutti. Il periodo nelle nostre aree cade intorno a marzo, alla caduta delle foglie, prima dell'ingrossamento delle gemme

avversità:Non presenta particolari malattie, può essere dannegigato dal fredod eccessivo o gelate impreviste, ma anche da scottature dovute ad ecccessi di sole.

piccoli consigli:Non necessita di cure particolari, è do coltivazione piuttosto semplice

curiosità

ambiente:La struttura del fiore rende difficile sia la fecondazione anemofila sia entomofila; per questo motivo in alcuni paesi si ricorre all'impollinazione artificiale

medicina:Una recente ricerca, compiuta dal National Cancer Institute e del National Institute of Health è stato dimostrato che una pianta che appartiene alla specie Annona ha avuto successo nel distruggere le cellule tumorali di diverse tipologie di cancro

cucina:Il frutto ha la grandezza di una mela, sembra una pigna o una grossa fragola con la buccia verde vellutata. All'interno la polpa è bianca, cremosa, fondente, con semi come quelli dell'anguria. Il frutto è dolce con un sapore di banana, fragola e ananas. Quando è maturo e morbido la buccia può essere macchiata e scura. E' abbastanza deperibile, bisogna consumarlo subito appena maturo, in generale si può conservare in frigorifero per poco tempo. Se è acerbo tenerlo a temperatura ambiente. Si consuma tagliato a metà e mangiato con cucchiaino. E' più appetitoso se prima di gustarlo viene rinfrescato in frigo. E' molto nutriente grazie all'alto contenuto di zucchero (18-20%) e per la discreta quantità di proteine (1,85%). Fornisce 80 calorie ogni 100 grammi

letteratura e mitologia:In brasile è chiamato frutto dal conte " fruto do conde" perchè è considerato una prelibatezza.

in giro per il mondo:Oggi e' diffusa in molti Stati (Stati Uniti, California e Florida, America centrale e meridionale, Africa del sud, Australia e tutta la parte del Mediterraneo, Israele, Grecia, Spagna e Italia) Nel nostro paese è diffusa la coltivazione in particolare nella regione calabria.

caratteristiche

tipo	dimensione	stagione	ambiente	esposizione
albero	media	fiorita: primavera	esterno	Penombra

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