Apiaceae

Coriandolo

coriandrum

Coriandolo

coriandrum

pianta erbacea alta circa 60 cm. Le sue foglie più basse sono larghe e ondulate, con un profumo e un sapore molto forti; le foglie superiori sono finemente incise; le infiorescenze sono di colore bianco a cui fanno seguito dei semi tondeggianti.

Caratteristiche

i dati principali

DATI GENERICI

pieno sole

fiorita: primavera

erbacea

temperato

annuale

media

Paesi del mar Mediterraneo

esposizione


la pianta gradisce l'esposizione in pieno sole

fioritura


i fiori sono bianchi e compaiono durante la stagione estiva.

medicina


il coriandolo ha proprietà aperitive, in pratica stimola l'appetito, un suo infuso può essere utili per la cura dei dolori di stomaco.

letteratura


questa specie è citata anche nel Vecchi Testamento. Plinio ne narrava le sue virtù curative per far passare il mal di testa.

segnalazioni


storia


Questa pianta è coltivata da almenno 3000 anni. Le sue origini sono orientali, i Cinesi credevano che donasse l'immortalità mentre nel Medioevo era un ingrediente delle porzioni d'amore. L'etimologia del nome coriandolo deriva dal greco Koros che significa cimice, per via dell'odore del frutto acerbo, questo odore migliora molto divenendo gradevole a maturazione.

viaggio


in oriente le sue foglie sono utilizzate al posto del prezzemolo per aromatizzare le pietanze. I cinesi sono dei veri e propri appassionati delle foglie di coriandolo tanto che vengono chiamate anche insalata cinese.

concimazione


utilizzare dello stallatico ben maturo per fertilizzare la terra in autunno

irrigazione


intervenire con regolarità senza eccessi idrici.

potatura


quando i semi sono stati raccolti, sradicare la pianta e lavorare il terreno

malattie


non è soggetta a particolari tipi di malatite o parassiti

particolarità


lo stelo è delicato e può avere bisogno di un supporto quando si formano i semi

temperatura


predilige un clima mite, non tollera il freddo.

substrato


scegliere un terreno leggero e ben drenato, in vaso scegliere un miscuglio di terra da giardino e sabbia.

propagazione


seminare in ambiente protetto al principio della primavera, oppure alla fine direttamente in campo aperto.

clima


temperato

durata


annuale

origine


Paesi del mar Mediterraneo
salvia
Salvia officinalis
elichrysum italicum
elichrysum italicum
Plectranthus forsteri 'marginatus'
Plectranthus forsteri 'marginatus'
menta
Menta piperita
timo
Thymus capitatus
santoreggia
Satureja hortensis
Finocchio selvatico
foeniculum
aloe
Aloe vera
aneto
anethum
Artemisia
Artemisia