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aglio

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[tra le piante di Enrica B ]

[tra le piante di Patrizia Vommaro, a Roma ]

la pianta

nome botanico:allium sativum

famiglia:alliaceae

breve descrizione:pianta erbacea, presenta caule cilindrico alto 70 cm e rivestito da larghe foglie lineari, appuntite, cilindriche, di colore verde intenso e leggermente solcate. L'organo sotterraneo è il bulbo che è costituito da 8-14 bulbilli, detti impropriemente spicchi, si tratta di una serie di foglie modificate, squamiformi, carnose, ammassate le une sulle altre e avvolte da membrane dalla consistenza cartacea. A fioritura l'aglio emette uno stelo rigido sulla cui sommità appare l'infiorescenza a ombrella composta da piccoli fiori rosa biancastri avvolti in una brattea. Il frutto è una capsula membranosa.

durata:annuale

periodo di fioritura:fiorisce durante la primavera

area di origine:l'aria di origine è asiatica.

clima:temperato

uso:pianta ornamentale o da produzione.

accorgimenti e cure

esposizione e luminosità:esporre in una zona soleggiata o alla mezz'ombra

temperatura:tollera il caldo e non teme il freddo.

substrato:si adatta a qualsiasi tipologia di terreno

irrigazione: Mantenere il terreno non eccessivamente umido in estate ed evitare i ristagni d'acqua. Ridurre drasticamente in inverno

concimazione:utilizzare dello stallatico ben maturo in inverno

propagazione: Tramite seme o per suddivisione dei bulbi in primavera

potatura:eliminare le parti danneggiate

avversità: Si possono formare, in condizioni di umidità troppo elevata, alcuni tipi di funghi dovuti ad eccesso di umidità del terreno

piccoli consigli:Se possibile posizionare in zona non soggetta a correnti d'aria. In estate bagnare la mattina presto o la sera tardi. Non sono richieste cure particolari

curiosità

storia:coltivato fin dall'antichità, troviamo riferimenti a questa pianta fin dalla civiltà Egizia. Bulbi di aglio sono stati trovati nella tomba di Tutankamen e pare che uno spicchio venisse dato agli schiavi che costruivano le piramidi per aumentare rendimento e resistenza agli sforzi. L'aglio è conosciuta fin dall'antichità in medicina e in cucina ma non era gradita agli dei, infatti, chi ne mangiava non poteva recarsi al tempio. Durante la prima guerra mondiale venne usato al posto degli antisettici.

ambiente:Tutta la pianta, se strofinata, emana un odore di aglio. La pianta si fa notare abbastanza perchè è molto diffusa durante il periodo in cui escono i primi porcini a fine maggio, inizio giugno. Se così si può dire, tiene compagnia ai cercatori di funghi i cui occhi sono evidentemente rivolti altrove e non a lei

letteratura e mitologia:il suo nome potrebbe avere origini celtiche, infatti, all significa bruciante, caldo. Ippocrate ne raccomandava l'uso per le sue proprietà curative, Virgilio ne parlava nelle Bucoliche. All'aglio sono state attruibuite anche proprietà scaramantiche, trecce d'aglio venivano poste in casa per tenere lontano gli spiriti maligni.

caratteristiche

tipo	dimensione	stagione	ambiente	esposizione
erbacea	media	fiorita: primavera	esterno	pieno sole

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