zingiberaceae

zenzero

zingiber officinale

zenzero

zingiber officinale

pianta tropicale dal rizoma tuberoso striscinate, presenta dei fusti aerei tuberosi compressi lateralmente. I fusti floreali presentano strette foglie lanceolate, lunghe 20 cm, di colore verde brillante. I fiori, con perianzio di colore giallo a simmetria bilaterale e macchiati di porpora con grandi brattee, sono raccolti in spighe brevi. I frutti, sono capsule carnose con tre valve.

Caratteristiche

i dati principali

DATI GENERICI

luce intensa

fiorita: primavera-estate

erbacea

tropicale

perenne

media

sud - est asiatico

esposizione


predilige una zona molto luminosa.

fioritura


fiorisce durante la bella stagione

medicina


il rizoma, lavato ed essicato al sole è usato come droga. Ha proprietà colagoghe, antiasteniche, ipotensive, bradicardiche. E' uno stimolante molto efficace.

storia


In Cina, migliaia di anni prima della nascita di Cristo, veniva usato come infuso per curare i dolori mestruali. Molto amato anche dagli antichi romani, infatti, le autorità dell'epoca lo tassarono mostruosamente. I popoli orientali usavano la spezia per insaporire le pietanze e i romani lo impiegavano nei prodotti da forno. Spezia particolarmente nota nel medioevo sia come medicamento che come ingrediente culinario. Era ritenuto un toccasana per qualsiasi malattia, inclusa la peste.

viaggio


coltivato anche in Cina, Africa, Caraibi, Australia.

segnalazioni


concimazione


utilizzare del fertilizzante seguendo le dosi indicate sul prodotto

irrigazione


intervenire con regolarità durante la bella stagione, utilizzare acqua priva di calcare o di cloro e a temperatura ambiente

potatura


eliminare le parti secche

malattie


non è soggetto a nessuna malattia in particolre, evitare ristagni idrici che possono favorire la formazione di marciumi

temperatura


predilige temperature elevate, non scendere sotto i 15°C.

rinvaso


utilizzare sempre un vaso solo leggermente più ampio del precedente

substrato


scegliere un substrato per piante verdi, ben drenante.

propagazione


tramite semina in primavera

clima


tropicale

durata


perenne

origine


sud - est asiatico
salvia
Salvia officinalis
camomilla
Camomilla
Melissa
Melissa officinalis
Rucola selvatica
Diplotaxis tenuifolia (Sinonimi: Eruca perennis, Sisymbrium tenuifolium)
cipolla
allium cepa
sambuco
Sambucus nigra
weigelia
weigelia
Cicoria
Cichorium intybus
rosa canina
rosa canina
nocciolo
Corylus avellana