Cruciferae

Cavolo verza o cavolo di Milano

Brassica oleracea sabauda

Cavolo verza o cavolo di Milano

Brassica oleracea sabauda

Presenta foglie grinzose, meno compatte attorno al germoglio centrale rispetto al cavolo cappuccio (brassica oleracea capitata), dal quale derivano tutte le varietà dei cavoli coltivati per uso alimentare, da foraggio e ornamentali.

Caratteristiche

i dati principali

DATI GENERICI

pieno sole

erbacea

Mite.

Annuale.

piccola

L'origine di queste piante sembra localizzata nel bacino del Mediterraneo, ad eccezione delle specie con foglie che si incappucciano, che sono originarie dei paesi nordici.

esposizione


Il trapianto delle piantine si effettua quando hanno formato 2-3 foglie, normalmente da aprile a ottobre, negli appositi fori praticati nei solchi alla distanza di 50 cm l'una dall'altra.

storia


Brassica è il nome latino con il quale si indicavano i cavoli, conosciuti già dai Romani e dai Greci.

concimazione


Usare abbondanti liquami o concimi composti quando le piantine hanno bene attecchito.

irrigazione


Irrigare abbondantemente dopo aver messo a dimora le piantine e tenere libero il terreno dalle erbe infestanti, che sottraggono umidità e alimenti alle piante coltivate.

malattie


Crittogamiche: ernia del cavolo, peronospora e alternariosi; parassiti: mosca del cavolo, pulce di terra e farfalla cavolaia.

segnalazioni


temperatura


Preferisce climi freddi e umidi e non risente delle basse temperature.

substrato


Il terreno deve essere lavorato alla profondità di 30-40 cm, ben concimato e sminuzzato. Il cavolo si adatta a qualsiasi tipo di terreno, anche con un elevato tenore salino, purchè profondo ed esente da ristagni d'acqua.

propagazione


Si effettua trapiantando le piantine dal semenzaio al terreno preparato.

clima


Mite.

durata


Annuale.

origine


L'origine di queste piante sembra localizzata nel bacino del Mediterraneo, ad eccezione delle specie con foglie che si incappucciano, che sono originarie dei paesi nordici.
nolina recurvata
Beaucarnea recurvata
Cyathea arborea
Cyathea cooperi
Eupatorium
Eupatorium
Dudleya
Dudleya
littonia modesta
Littonia modesta
carciofo
cynara scolymus
cyperus
Cyperus
Drocereus hendricksenianum
Drocereus hendricksenianum
Lycopus
Lycopus
Isolatocereus dumortieri
Isolatocereus dumortieri