Graminaceae

Mais

Zea mays

Mais

Zea mays

E' il cereale più coltivato, il fusto è eretto e robusto, le foglie alterne sul fusto con una lamina lunga, i fiori maschili, una volta terminati, formano una pannocchia dai chicchi gialli; può arrivare fino a 4 m. d'altezza. Le infiorescenze femminili sono ascellari che daranno origine alle spighe chiamate volgarmente pannocchie. Le varietà ornamentali sono molte: a grani piccoli, blu scuro, a grani allungati, colorati di giallo, rosso, viola con disegni a mosaico.

Caratteristiche

i dati principali

DATI GENERICI

pieno sole

fiorita: estate

eretta

Mediterraneo

Annuale

media

America del nord

esposizione


Va esposta al sole

fioritura


Avviene nel periodo estivo

arte


Raffaello dipinse tre pannocchie nel famoso affresco "Amore e Psiche" a Roma. Anche le colonne di palazzo ducale a Venezia sono decorate con pannocchie. Molti alti aritisti, apprezzado molto le sue quelità decorative lo raffigurarono spesso nelle loro opere.

letteratura


Per riferirsi al Mais si usano molti nomi differenti: granturco o granoturco, granone, formentone, formentazzo, frumentone, grano siciliano, melica o melega, melgone, melgotto, biava.

storia


Nel 1493 Cristoforo Colombo inserì il mais in Spagna. In Italia giunse nel 1530 e lo si denomino grano turco semplicemente perchè proveniva da paesi non cristiani. Per il popolo Maya , che considera il mais sacro, dalla sua sostanza fù creato l'uomo, la sua carna.

concimazione


Solo al momento dell'impianto

irrigazione


L'annaffiatura deve avvenire in modo abbondante e frequente,evitando però i ristagni d'acqua

potatura


Togliere parti danneggiate o secche

malattie


Possibile apparizione di insetti e funghi,eliminabili con appositi medicinali;per controllare la "piralide", che solitamente colpisce le colture e non gli esemplati ornamentali, dopo il raccolto radere tutto al suolo e bruciare le rimanenze o lavorare il terreno. Le lumache possono essere un pericolo e vanno combatture con le apposite esche.

particolarità


Nella varietà ornamentale i granelli di mais possono avere colori diversi dal tipico giallo ed essere usate per creare delle gradevoli composizioni. Prestare attenzione a non creare ristagni d'acqua dopo le annaffiature. La raccolta deve essere effettuata quando i chicchi cominciano a seccare e non contengono più il succo lattiginoso.

segnalazioni


temperatura


La temperatura perfetta è di 21-30°C.

substrato


I terreni perfetti sono quelli misti ricchi di sostanze organiche e di fertilizzante minerale. In generale si adatta a qualsiasi tipo di terreno purchè sia ben drenato.

propagazione


Si effettua la semina in tarda primavera direttamente a dimora. Quando le piantine sono divenute maneggiabili si distanziano e successivamente si rincalzano di terriccio. attorno al colletto.

clima


Mediterraneo

durata


Annuale

origine


America del nord
Orzo
Hordeum vulgare o sativum
Avena selvatica
Avena fatua